このグルメモニターは終了しました。
- モニター商品(商品3名)
- ハートフルな「しょくらあと」
- 募集期間
- 2006年1月20日18:00(金)〜 1月23日(月)17:00
- 当選者発表日
- 2006年1月24日(火)
- 感想レポート
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抜き打ち第3弾は、ハートフルな「しょくらあと」です。
「しょくらあと」とは、江戸時代に初めて日本に入ってきたチョコレートの呼び名だそうです。
チョコレートを初めて食べた日本人は、さぞかし、驚いたことでしょう。
小島シェフの「このケーキで、たくさんの人をびっくりさせたい。」という想いが、こんなにも遊び心いっぱいの楽しいスイーツを誕生させました。
ゴツゴツとしたケーキにフォークを入れるとパリパリという感触にびっくり。
食べてみるとほろ苦いショコラ生地とまろやかな生チョコクリームが溶けて混ざり合い、
パリっとしたビターチョコレートとライスパフ入りのミルクチョコレートが様々な食感と、
絡み合うハーモニーで楽しませてくれます。
パリッ、サクッとした食感もびっくりなのですが、なによりも驚いたのが、
いくらでもパクパクと食べられるところ。これだけチョコレートが入っているのに、なぜこんなにも、あっさりと軽やかなのだろう。
ぜひとも、『しょくらあと』の楽しい食感と、とろけるような味わいを体感してください。この小さなアントルメは完全にショコラケーキの域を越えています。
モニター募集は終了いたしました。ありがとうございました。
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