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お取り寄せグルメレポート

挽きぐるみそば&ダッタンそば茶

モニター応募者数:149人
モニター評価点数:100点
味:100点  見た目:83点  量:100点

挽きぐるみそば&ダッタンそば茶 富泉のそばはご家庭で食べて美味しい生そばです。 長年の努力により開発した出前・通販専用になっております。 ご家庭でも、蕎麦屋で食べるそばと同じくツルッとした食感と、しこしこの歯ごたえを楽しめます! さらに今回は蕎麦の本場中国で栽培されたダッタンそば茶もお楽しみいただけます。残留農薬などの心配のない本物のダッタンそば茶です。
ご注文 価格:税込1,200円&税込770円(送料含む)
取扱い店舗:そば 通販 出前専門店 そば富泉

0141万歳!スタッフによるグルメレポート総論

今流行のダッタンそば茶。
商品そのものだけではなく、わさびなどのサービスも充実していたとのことでかなりの人気があった。
家族揃って楽しめる一品でもあるので、寒い冬に一家揃って食べるのもおすすめである。

万歳会員によるグルメレポート

のぐちまるみ (北海道)

「お取り寄せ」が届いた時の感想
待ちに待った、大好きなおそばが届き、まずはニッコリ。 箱の確かな重さを感じ、箱を見ると、「逆さま厳禁」のシールが。 大事に取り扱ってる証拠ですね。 梱包の状態もとてもよく、「清潔感」を感じました。

「お取り寄せ」を開封して中身を見た時の感想
箱を開けて、まず、嬉しかったのが、「挨拶状」 いきなり「○○様 こんにちは」とトップに書いてありました。大きな文字で! 思わず、「こんにちは!」と挨拶を返していました。(笑) これって、ちょっとしたことですが、とても行き届いた気配りだと思います。 そして、通販のおそばなので、きっと真空パックに入っているのだろうと思ったら 普通の、その辺のおそば屋さんのお持ち帰りと同じような、簡易的な入れ物に入ってて、  送られてきたのには、ちょっとびっくり! その代わり、「着いてから2日以内に食べてください」とキチンと書いてあったので なるほど〜とナットクしました。 この方が美味しさを、より感じます。 「出し汁パック」なるものが入っていて、これを入れるとより美味しくなるらしい。 「たぬき」も入ってるし。期待感が高まりました。 おはし、わさびまで入っていたのには、感激しました! これならすぐ、いただけますものね! 見た目もとても美味しそうで、早く食べたい!という気持ちになりました。

味見をしての感想・総合評価
<挽きぐるみそば>
まずは、もりそばにして食べてみました。 美味しいおそばは、やはり「もり」に限ると思うからです。 とてもコシがあり、本当に美味しかったです。だしの味も上品でとても 美味しかった! 我が家からちょっと遠いところにある美味しい手打ちのそば屋さんが あるのですが、そこのおそばを思いだすね〜と言いながら夫と二人で 満足していただきました。 残りの1玉は、「たぬきそば」にして温かいおそばで食べました。 やはり、「出し汁パック」がポイントでしょうか。 だしに深みがでました。汁まで、きれいに飲み干しました。 通販のおそばで、ここまで美味しくいただけたのははじめてで、 感動しました!

<ダッタンそば茶>
いや〜!これは、今まで飲んだお茶の中で、私は一番気に入りました。 「このまま食べている人もいる」というのを読んで、 私も、ひと口、そのまま食べてみたら、とても香ばしく、お菓子のような 感覚!びっくりです。 お茶として普通に飲むと、一口目は、玄米茶のような香ばしさが口の中に 広がりましたが、それだけではない、そばの深い味わいと香ばしさがヤミ つきになりました。これがなくなったら、また購入して飲みたいです。 「ダッタンそば茶」は、今まで、「健康茶」としての認識しかなかったの ですが、今後は「グルメ茶」として、お友達にも紹介したいと思いました。

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でじ (北海道)

毎日毎食「そば」でも飽きないほど、また、自宅では地元産そば粉と名水(有名な山の麓の湧き水)で自らそばを打って食べるほどそば大好き人間の私。今まで相当数のおそば屋も食べ歩いてます。家でも毎日名水で入れた韃靼そば茶を飲んでおり、まさにそば三昧な日々。

楽しみにしていたモニター商品の「挽きぐるみそば&ダッタンそば茶」が届きました。コンパクトな箱とシンプルな包装で、中には商品とお店からの手紙が同封されていました。手紙には、ご挨拶と美味しいそばの茹で方や商品に関する説明が書かれていました。とても親切な配慮で有難いですね。

箱を開けて、そばを見て率直に感じました。「これは美味そうだ」と。こだわりの汁も蓋を開けて香りを確かめると、出汁の美味そうな香り。そば好きなな私としては居ても立ってもいられず、即座にたっぷりの名水を鍋にかけました。手紙に書いてある通りにきっちり「2分20秒」茹で、さっと冷水でしめます。そばは茹で上げて食べるまでの時間が勝負。ここでもたついてしまっては、折角の美味いそばも台無しになってしまいます。そして早速味見です。そば好きな方ならお判りかと思いますけど、やっぱりそばは「もり」で食べるのが一番美味い食べ方ですよね。

今回のモニター商品である富泉さんのそばは、長年の改良の末、通販・お取り寄せ用に辿り着いたというお品という事で、その苦労を窺い知る事が出来ます。流石に手打ちのそばには敵いませんが、家庭で手軽に食べられるそばとしては、本格的で非常に素晴らしい出来だと思います。喉越しの良い食感と、シコシコとした歯ごたえが何とも堪りません。さらに付属の「こだわりの汁」は保存料など一切使っていないとのこと、出汁が効いて大変美味しく頂きました。さらにオマケの「たぬき」も嬉しい一品でした。

さらにもう一つの商品「韃靼そば茶」。実を言うと、私個人的には、そばよりもこちらの方が興味津々でした。そばは世の中溢れるほど多種多彩にありますけど、韃靼そば茶って市販されている種類も限られていますので。本場中国で栽培された無農薬の韃靼そば茶。早速名水で入れて飲んでみました。美味い!!今まで自宅で飲んでいた市販の韃靼そば茶とは別格の美味さです。奥深い香りと香ばしさが堪らないです。さらにお店からの手紙には「お茶で飲まずにそのまま食べる」という内容が書かれていました。今までそんな事は考えもしなかった私、この香りの良さなら、そのまま口にしても美味しいかも…。次の瞬間、私は韃靼そば茶をそのまま口に入れていました。うまい!!衝撃でした。ちなみに元々家で飲んでいた韃靼そば茶もそのまま口にしてみましたが、こちらは美味しく食べれるものではありませんでした。初めて本物に出会った気がして本当に嬉しくなりました。

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マミマミ (東京都)

ちょうど祝日の午後配達されましたので、家族3人揃っている夕食に頂くことにしました。 可愛らしいサイズの箱の中にプチプチで包まれた商品が、それぞれ人数分入っています。 梱包はどちらかと言うとシンプルな簡易包装です。

@、そば、わさび、揚げ玉、出し汁パック
A、そばつゆ
これら全て3人分入っていますので、「もり」「かけ」「たぬき」などは、薬味のねぎを用意するだけで、即いただけます。これはとっても有難いですね。 私と主人は「ざる」で、息子は「温かいたぬき」に決定。 大なべでお湯を沸かす間に、「温たぬき」用のかけ汁を、添付の出し汁パックを煮だして用意しておきます。この時のだしの香りが何ともいえず香ばしくて、「これはきっと美味しいんだろうな〜」と期待しました。 茹で時間2分20秒と指定どうり茹で、ざるは上にもみのりをパラパラとかけ、息子のたぬきも大急ぎで温めておいた汁に戻して、ネギ、おまけの揚げ玉をかけて完成。 3人共ただ黙々とそばをすするのみ。 「久しぶりに美味いそば食べたよ〜」と夫。 「もっと天かす多いといいね。」と息子。 「付け汁はもうちょっと濃い目がいいかな?」と私は感じました。 食べ終わっての感想は、、、

@ シンプル包装は好ましい。(以前買った洋菓子はとても小さいサイズなのに、恐ろしく大きなダンボールで届き、何重にも包装されてなかなかケーキにたどり着けず、ロシアのお人形みたいで、すごく疲れた事があったので。)
A 「そば」はやや細めで、茹でている間は勿論、食べる時も箸でつまむたび、ほんのり鼻先で香るのです。のど越しの良い美味さです。
B そばつゆは上品なお味ですが、もうちょっと濃い目が好みです。
全体的には大満足!専門店のお味が簡単に味わえて感激です。美味しい茹で方、などのレシピも分かりやすく親切です。 食後に蕎麦湯も堪能し、まるで信州(私の故郷)に帰った様な気持ちになりました。

そば茶は生まれ故郷の信州ではメジャーですが、同封の案内で初めてその効用を知りました。色々な飲み方の中で、「お茶として飲んだ後、そばの実まで食べる」のを試してみましたが、香ばしくて美味しいんですね。 ダッタンそば茶はさっぱりして、中華料理の後などにはウーロン茶よりも合うようにおもいました。 「挽きぐるみそば」「ダッタンそば茶」ともに満点で、次回は違う種類もお取り寄せしてみようと思いました。

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プリンス (栃木県)

ある日、せっせと掃除機をかけていると“プルルルッッッ!!”と、電話の鳴る音。 受話器を上げると『郵便局ですが、すみません、今玄関の外にいるんですが・・・。』。 もしや!
慌ててドアを開けると、ゆうパックを持った局員さん。
もしや!!
荷物を受け取り、伝票を確認すると「富泉」の名が!!フ〜あぶない、掃除に夢中になって蕎麦を見逃すところだった。 待ちわびた‘挽きぐるみ蕎麦’&‘ダッタンそば茶’の到着です。 小さめの段ボール箱を開けると、一番上には当選のお祝いの言葉や美味しい食べ方などが書かれた用紙がありました。『なんて親切なんだろう。きっと、蕎麦にも真心が詰っているんだろうなぁ。』と思いつつ、気持ちははやります。次に出てきたのは、エアキャップ(プチプチ)に包まれたそば茶。 銀色の包装材でチャック付です。このまま保存ができるんですね。 次にお目見えしたのは大小2個のツユ、そして、『挽きぐるみ蕎麦』。蕎麦は、2パックに計3人前、1人前ずつビニール製の袋に入っているようです。 『食べたい!今すぐ食べた〜い!!でも、私はこれからどうしても実家に行かねばならんのよ。』 泣く泣く蕎麦を冷蔵庫へしまい、一路実家へGOです。 た・だ・し、バッグの中にはダッタンそば茶を忍ばせてあるのでした。 実家には、母、祖母、弟がおりました。 早速、今回のモニター当選したことを話し「ダッタンそば茶」でお茶飲み開始です。 先程の銀の包材の封を切り中を覗いてみますと、目が中身を確認する前に香ばしさに鼻を襲われました。以前、他のそば茶を飲んだことのある祖母は、『前のはそば殻ごと入っていて黒かったしこんなに香ばしい香りはしなかったなぁ。』とのこと。一般的なそば茶とは製法もちょっと違うようです。 急須に適量を入れ、お茶をコポコポと注ぎます。少し蒸らしてから湯飲みに注ぐと、香ばしさに加えて蕎麦の淡い香り(犬並の嗅覚の弟だけは、『ソバの香りスゴ!』と言っていました)が部屋の中に漂います。飲んでみると、香ばしさの中にかすかな甘味も感じられます。緑茶と比べ、渋みも無く後味もスッキリとしていて、食後にはもちろん、甘いもののお供にも良さそうです。ノンカフェインで血圧を下げる効果もあるのですって。 更に、そばの実をそのまま口に入れてみると、ポリポリとアラレに似た食感でなかなかいけます。お茶としていただくだけでなく、料理やお菓子にも利用できるというのもうなずけました。

次の日、昼食は待ちに待った「挽きぐるみそば」です。 主人と子には掛け蕎麦。私は、シンプル イズ ベストの盛り蕎麦です。 先ず、鍋にたっぷりの湯を沸かします。 冷蔵庫からうやうやしく2つのパックを取り出し、1人前を袋から出します。 手にしっとりと吸い付く感じのお蕎麦は、ごく細切りで普段見るものよりも繊細な印象です。色は、灰色ですが淡く、緑色のようにもみえます。1人前の量は、両手に持って余るほどのボリュームです。 そんな蕎麦の容姿にうっとりと見惚れている内に湯が沸きました。ぐらんぐらんと沸き立つ中にファサファサッと両手で躍らせる様に蕎麦を落とします。熱湯の中でクルンクルンと舞う姿を見ていると心も弾み、食欲のボルテージもぐんぐんと上ってくるようです。周囲で空腹の幼児がキーキーとわめいているのも完全無視し、鍋とにらみ合います。「えいっ!」と冷水に上げ、素早く冷まして磨くとピッカピカに輝く蕎麦の出来上がりです。子供をないがしろにしただけあり、そばの茹で加減は上々のようです。 “掛け”は、それをもう1度温めてから器に盛り、上から熱々のツユと天カスをトッピングして食卓へ。“盛り”は、一口ごとを指でクルクルと巻いてキレイに盛り付け、ネギを添えます。ツユは、食べる直前に冷蔵庫から出しました。

さて、待望のお食事です!! 1時間前に白玉団子を食べたにもかかわらず、お腹はギュルギュル鳴っています。体が求める「ひきぐるみ蕎麦」ということでしょうか。 1口目は、蕎麦をそのまま。蕎麦の味が好きな私は、よ〜く噛み締めます。 蕎麦の香りがフーッ鼻をぬけ、後からにじんわりと甘味がやってきます。細身なので口に入る感じも上品で、するん、つるんと滑るようです。 次に、ツユを絡めていただきます。 このツユもおいしい。食べていると、まるでお蕎麦屋さんに来ているような錯覚に陥ってしまいます。 『この蕎麦で年を越せたら、いい年を迎えられそう。』そんな気持ちになりました。 「この蕎麦、美味しいんじゃない。」 あまり蕎麦に興味の無い主人も、そう言いながらそばをすすります。 掛け蕎麦のツユは、添付の天カスを入れることで味にまろみがくわわり、盛りとはまた一味違い、これも絶品です。 子も、掛け蕎麦に一心不乱です。 ―と思いきや、私の盛り蕎麦にも手を出してきました。このお蕎麦を気に入ったようです。 そのような(私にとっては)悲しい出来事もありましたが、家族全員が大満足なお蕎麦でした。 富泉の「挽きぐるみ蕎麦」と「ダッタンそば茶」、お薦めですよ!!

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