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お取り寄せグルメレポート

チーズ熟成士ギルド・デ・フロマージュ江守のチーズケーキ

モニター応募者数:915人
モニター評価点数:79点
味:96点  見た目:75点  量:79点

チーズ熟成士ギルド・デ・フロマージュ江守のチーズケーキ ココが違います!チーズ熟成士が選んだチーズチーズケーキにおいて、メインとなるのはやはり『チーズ』。 そこで、専門的な知識を持った「チーズ熟成士(ギルド・デ・フロマージュ)」の監修のもとに、チーズ選びからじっくり取り組みました!
ご注文 価格:税込み2,205円(送料含む)
取扱い店舗:Okasix (おかしっくす)

0141万歳!スタッフによるグルメレポート総論

細長い箱をゆっくりと開ければ白く肌理細やかな表面のチーズケーキが登場。
その概観と同じく、すっきりとした味わいだったという意見が多く聞かれた。
また、その反面では量が少ないのを残念がる声も多かったのだが、この声が多いのも美味しいからもっと食べたいということの裏返しだろう。

万歳会員によるグルメレポート

会員No.1330 しろがすき (広島県)

チーズ熟成士ギルド・デ・フロマージュ江守のチーズケーキ 娘と二人で待ちに待った★☆チーズ熟成士 ギルド・デ・フロマージュ江守のチーズケーキ★☆が我が家に到着して直ぐに冷蔵庫に入れて待つこと2時間,箱から出てきたチーズケーキはシンプルそのものすらりとした細面(?)のケーキを見て娘は「ン〜ん♪見るからに美味しそうなケーキ!!私これ1本全部食べれそう!!」と・・・サンタクロースとツリーを交ええてまずは記念撮影・・・そして早速試食させて頂きました。

私がこれまで一番美味しいと信じて疑わなかった東京赤坂の「しろたえ」のチーズケーキより上のチーズ部分に関しては上かも・・・さすがにチーズ熟成士江守英生氏が選ばれたオーストラリア産のクリームチーズ・・・お口の中でなめらかに広がり,まろやかさ&まったりさを演じてくれながら咽からお腹へと入って行くと不思議なほどの爽やかさが残り,もう一口食べたいって・・・思わずにはいられませんでした,確かに娘は全部でも食べそうな勢いで切っては食べ切っては食べ・・・甘いものは苦手の主人と息子もこれはイケル!と・・・アッと言う間に完食しちゃいました。

失礼では有りますが,はっきり言って冷凍のチーズケーキがこれほど美味しいとは思っていませんでした。この度は本当にありがとうございました。

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会員No.1993 emicon (千葉県)

チーズ熟成士ギルド・デ・フロマージュ江守のチーズケーキ ついに我が家にやってまいりました。。 高かすぎる競争率の中、運良くモニターを担当させていただくチーズケーキが。。 スタッフさんのコメントがあまりに魅力的で高い期待をもって封を開けてみました。 普段は、欲望のままくらいつくスウィーツも今回ばかりはピンクのお皿にだして、お気に入りのスプーンで食べてみよう。。 そして、一口。。 見た目と裏腹にあっさりでしつこくなく、ちょうどいい甘さで何口でも食べられるんです!甘いものが苦手な方も最後までおいしく食べられます。そして、砂糖を入れた紅茶でもおいしく食べられます! 底にしいたクッキー生地が食感を良くしていて、申し分なしの絶品チーズケーキです。。 モニターをしながらも早速リピーターになりそうな勢いです☆

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会員No.273 きらら (千葉県)

本日、待ちに待ったレアチーズケーキが到着いたしましたーーー!! どきどきワクワク!!今回のチーズケーキはチーズ熟成士が選んだチーズを使ったという人気ケーキ!!楽しみですね〜〜!!

商品を受け取ってみて、まず感じたことは・・・・『羊羹?(・∀・)』いえいえ、ほっそりしたコンパクトな長方形の箱に入っていたのでつい(笑)外観は飾り気のない至ってシンプルな白無地包装。個人的にはもう少し味のあるパッケージでもいいのでは?とも思いました。商品説明も簡素な感じ。もう少し詳しいのが入ってるといいですね。

箱を開けると中からこれまたほっそりとしてキレイな棹状・純白のチーズケーキが・・・v 切りやすく、分けやすく、また、保存もしやすいと思います。冷凍庫の場所も無駄にとりませんね!これは扱いやすくていいです。 では、サクサク切っていきますよ!!一気に食べずに食べる分だけ解凍。小分けして冷凍です。(貴重なケーキですものv大事に時間をかけていただいていきますよv)

は〜いでは!そろそろ解凍もオッケーのようです。いただいてみましょう!!

・・・フォークの通りはなめらか!!なめらかにございます!! さ〜あお味のほどは・・? 『ん、ん、これは・・・・思った以上にあっさりした感じ・・・・でも・・・・まろやか〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜( ̄〜 ̄〃)。』

チーズ特有のクセのないあっさりした味わいです。でもまろやかでまったりとしたコクがある・・。やさしい濃厚なチーズケーキですねv控えめで上品な印象です。クリーミーで美味しいです。( ̄∀ ̄〃) 確かにこれならチーズ嫌いな人にも食べやすいと思います。甘さも控えめでぱくりぱくりと食べれちゃいますよ♪ ・・でも、こってりした味・こってりしたチーズが好きな方には多少物足りなさを感じるかもしれません。 事実・・・・正直に言いましょう、美味しいんだけど!美味しいんだけど!!もう一味欲しいかも〜とも感じてしまったのです。私。( ̄v ̄;) 口にじ〜んわりと広がるまろやかさはとっても良かったですv ぎゅぎゅっと凝縮されたレアなチーズ感も好みでした。 でもちょっ〜〜っぴりなーにーか物足りなかったかな〜?というのが私としての感想です。 でもさすがチーズ熟成士監修によるものだけあって、食べやすくて美味しいケーキに仕上がっていました。あっさりタイプが好きな方にはお薦めです! 私もまた小分けしたものをチマチマ解凍してはじっくり味わって食べていきたいと思います。2度目・3度目の味わいはまた違った発見があるかもしれませんね( ̄v ̄〃) とにもかくにもまったり幸せの時間を楽しめました。 ご馳走様でした〜〜vvv

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会員No.993 チョチョ (宮城県)

チーズ熟成士ギルド・デ・フロマージュ江守のチーズケーキ 届いた時の感想
届くかも!と思っていた予定日より1日遅れで届いたので、すごく待ってました!って感じでした。大き目のダンボール箱に梱包されてきたので、「アレ?こんなに大きくないよね?」と思って、外箱を開封すると、中には「羊羹?(ようかん)」と思う位のサイズの商品が入っていました。周りには新聞紙がギュウギュウに入っておりました。この、外箱(ダンボール)は、商品に合った大きさにした方が良いと思います。

開封して中身を見た時の感想
まさに、羊羹の形です! サイズは、分かっていたつもりでしたが(寸法を確認した時に)画像で見ると、結構な大きさに写っていたので、実際の商品を見た時には、小さいなぁ…と思いました。長さはソコソコあるんですけどね。(高さが欲しいです) ビニールのパッケージから取り出すと、商品の説明が書いてある、シオリ程度の大きさの紙が入っておりました(コピー用紙のようなもの)。せっかく贅沢なチーズケーキなのだから、もう少し立派なカラーの写真入り説明書など入れると良いと思います。 そして、いよいよ開封!!! 引き出し状になっていて、箱から引き出すとビッシリとチーズケーキが詰まっていました。見た目は、とてもシンプルで、真っ白なレアチーズです。好きなだけ切って食べる事ができるので、それは良いと思いました。

味見をしての感想
説明書に書いてある通り、冷蔵庫で3時間程度、自然解凍しました。今回は、白いケーキなので、皿は透明・トッピングに緑を乗せ、キゥイソースを添えてみました。写真は、アップで撮ってますが、実際には二口で食べ終わる大きさです。ドキドキしながら、まず、一口。「ん?!」そして、もう一口…。「へぇ〜!」これが私の第一声です。 レアチーズって、レモンの風味が強かったりするんですけど、これは、全く違います。本当にチーズの風味なんです。食感もフワフワと言うよりしっかりしていて、口の中で溶けてしまうんです。こんなにまろやかで、チーズの風味が生きているレアチーズは初めて食べました。「誰にでも食べやすく」というコンセプトに忠実に作られていると思います。 また、ケーキ自体にクセがないので、フルーツソースとの相性も抜群でした!色んなソースで何種類もの味を楽しむ事ができます。 ただ、欲を言うと…量が足りません。私が大食いなのかもしれませんが、この大きさだと、主人と二人で一回で食べてしまいます。長さがあって、切り分けるのに便利ですが、高さや幅がもっと欲しいと思いました。

総合評価
チーズ熟成士が選んだチーズを使用!の意味が分かるケーキでした。これなら、クセもないし、濃厚なのが好きでも、あっさりしたのが好きでも、どちらでも満足できる味だと思います。ただ、やはり量がもっと欲しいところです。このケーキなら、ちょっとした手土産にも喜ばれると思いますが、家族が多い家庭だと、2〜3個ないと足りないと思います。しかしながら、味は本当においしかったですよ(*^_^*

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会員No.3167 なすこ (千葉県)

チーズケーキは癖のあるもったりとしたイメージがありました。 癖のあるケーキはある程度食べると「もういいや〜。」って感じになりますよね。 でも、このチーズケーキはほんのり甘く全然癖がないんです! これならいくらでも食べれそうです。  あっさり派の方には最高の一品かもしれません。

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会員No.3345 のんたん (千葉県)

先週の土曜日、待ちに待った江守のチーズケーキ <ギルド・フロマージュ>届きましたぁ。届いた時の感想は受け取った時、重量感は感じました。 梱包の箱が本品よりも、倍以上大きかったので、ハッキリ言って、小さい〜〜〜と! 割と、包装もシンプルで手土産にするには、自分でラッピングが必要かも。箱がもうちょい、色付きだったらサマになるかも?? いよいよ試食〜。メモに書かれている様に3時間ほど自然解凍して・・・箱からオープン♪長方形のチーズケーキが姿を。欲張って大きめにカットきれいな断面〔下はクッキーの砕いた物〕早速、お口に入れてみた。ふわっとやわらかい感触、それでいて、独特なモッタリ感。酸味が少なく、甘め??かなと、思ったけど クドクない甘さ。癖もなく、チーズケーキ苦手な人も、食べれそう(^。^)主人にも食べさせたところ、うまいウマイと絶賛。大人数だと、量がちょと物足りないかも。味は、おいしかったぁ〜満足 小さくカットして、トッピングなんかしたら、オシャレに頂けるかも〜〜

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会員No.3394 mamiko (千葉県)

チーズ熟成士ギルド・デ・フロマージュ江守のチーズケーキ <お取り寄せが届いた感想>
ケーキにしては大きめな段ボールが届いたのでびっくりしました。ワクワクしながら段ボールを開けるとクッションとして数枚の新聞紙とケーキの箱が入っていました。ケーキの箱はビニールの袋に入っていて箱自体は何の装飾もありませんでした。段ボールを開けた時の感想は段ボールが大きすぎたのでケーキがすごく小さく感じました。

<お取り寄せを開封して中身をみたときの感想>
ケーキの箱を開けると隙間無くきっちりとケーキが入っていました。隙間がないので輸送中にケーキが崩れにくくなっていました。ケーキは本当に真っ白くてシンプルな物でした。香りは鼻を近づけてクンクンしなかったのですが、チーズの強い香りはしませんでした。ケーキを切るとき真っ白できれいなので緊張してしまいました。

<味見をした感想>
実はこのケーキが届く数日前結婚記念日だったのでチーズスフレケーキを焼いたのです。主人と二人でワンホールを平らげてしまったので当分チーズケーキは食べたくないと思うほど飽きがきていたのですが、ケーキが届いて味見をしてみると全然くどくないんです。ふんわりとチーズの風味があり、レモンの酸味もきつくなく、すごくなめらかで完食してしまいました。主人はレアチーズよりチーズスフレケーキの方が好きで、いつも大口であっという間に食べてしまうのですが、このケーキはとても気に入ったらしく少しずつゆっくり味わって食べていました。食べ終わった後も二人でしばらく余韻に慕っていました。

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会員No.4704 JX (千葉県)

宅急便のシンプルな梱包を解くと、これまた極シンプルな白い箱に冷凍されたケーキが入っていました。 [冷蔵庫で自然解凍3時間]とのことだったので、とりあえず冷蔵庫へ。 そして約4時間後。少し時間をオーバーしてしまいましたが、期待しながらケーキを取り出しました。 解凍が済んだケーキはどっしりと重みがあり、中の濃厚さを窺わせます。 開封してみると、形こそ細長いものの、豆腐にそっくりな真っ白いケーキが出てきました。 切り分け方にもよりますが、1つで大体3〜4人分といった所でしょうか? 家では一応3等分にナイフを入れて、家族と分けて食べることにしました。 「豆腐だ」家族の第一声はこれでした。違うんです。 ケーキです。スーパーで売っている豆腐のカタチに切ったせいでしょう。 3等分するとそっくりです。しかしフォークを入れてみると、豆腐との差は歴然。 粘りが強く、実に濃い感じがしました。チーズケーキというより、クリームチーズに近いです。 ケーキからは微かに甘く、爽やかな良い香りが。 バニラとはまったく種類の違うすっきりした匂い。 口に運んでみると、触感はとても滑らかで凄く爽やかな味わい。 よくこういったさっぱりした味わいのものには、果物のきつい酸味を感じるものが多かったりしますが、全然そんなことはありません。かなりチーズが濃厚なのにも関わらず、何度も飲み物で口直しする必要もなかったです。 甘さも控えめだし、後味がとても良いからです。 底に砕いたビスケットらしいものが敷き詰められていて、飽きずに頂くことが出来ました。 シンプルなので贈り物としては華やかさに欠けるかもしれませんが、癖のない味なので、誰にでも喜ばれるのでは。 甘い物が苦手な人や男の人でも大丈夫だと思います。

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