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お取り寄せグルメレポート

こだわり安心な調味料の7点詰め合わせ

モニター応募者数:173人
モニター評価点数:87点
味:80点  見た目:80点  量:87点

こだわり安心な調味料の7点詰め合わせ 『e-御取り寄せネット』では、日本全国こだわりの食材をお客様の必要な物、必要な量だけお好きに選んでいただいてひとまとめにして発送しています。 その売れ筋食材(調味料)を7点詰め合わせてみました。 TV「どっちの料理ショー」の特選素材「黒豚みそ」「純カレー粉」「ヘルシー濃厚ソース」をはじめ、安心・安全・美味しいにこだわった調味料です。
  ・黒豚みそ(村山製油)
  ・ヘルシー濃厚ソース(ケンショー)
  ・トマトケチャップ(ユーサイド)
  ・松田のマヨネーズ辛口・甘口(ななくさの郷)
  ・料亭白だし(七福醸造)
  ・純カレー粉(井上スパイス)

0141万歳!スタッフによるグルメレポート総論

七不思議、七福神、七味唐辛子、七つ道具、ラッキーセブン。
日本は「7」を好む国だが、さしずめこの商品はお母さんの七つ道具といったところか。
万歳会員それぞれがどのようにこの調味料を使用したのか、興味深いレポートを多く頂くことが出来た。
毎日使う調味料だからこそ評価が厳しくなったけれど、一度味を知ればリピーター率は高くなりそう。

万歳会員によるグルメレポート

会員No.681 ミルキー (愛知県)

こだわり安心な調味料の7点詰め合わせ ついに待ちに待ったこだわり調味料が到着しました!箱を開けた第一印象は、素朴の一言です。 しっかり梱包された調味料が7点入り、ダシとみそについては調理方法のレシピが入っていました。 正直少し、拍子抜けな感じがしました。

でも肝心なのは味、味、と気を取り直して 早速調理を開始^^ ここからは、1点づつの私なりの調理方法と評価を紹介したいと思います。

1、白だし
レシピ通りに茶碗蒸しを作ったり、きのこ類の蒸し物の味付けに使用しました。 評価は☆☆☆です。 理由としては、この一本で充分本格的な味がでるという、手軽さとダシのおいしさです。

2、黒豚みそ
レシピ通りになす、ピーマンの炒め物に絡めたり、白いご飯にかけたりして試食しました。 評価は☆☆です。 理由としては、甘みが強いためそのまま食べるにはくどい気がしました。

3、トマトケチャップ
ケチャップライスや、イカのトマトソース煮込みなどに使用しました。 評価は☆☆です。 理由としては、甘みが強く酸味があまり感じられない為、子供には大好評だったのですが、大人にはすこしくどい感じがしました。

4、濃厚ソース
焼きそば、ケッチャップライスの隠し味として使用しました。 評価は☆☆☆です。 理由としては、その名の通り濃厚で料理の隠し味として使用すると、とってもコクが出て簡単に深みのある味が再現できるからです。

5、カレー粉
チキンのマヨカレーソースづけに使用しました。 評価は☆☆☆です。 理由としては、とっても香りが良く、バランスの良いスパイシーさがあったからです。

6、マヨネーズ(辛口)
上記のマヨソースに使用したり、サラダにかけてそのまま頂きました。 評価は☆☆☆です。 理由としては、素材の味がとても伝わるやさしい、無添加な味がしたからです。 子供も喜んで食べていました。 母曰く、昔の手作りマヨネーズだねと言っていました。

7、マヨネーズ(甘口)
サラダにかけて、辛口とともに比較して食べてみました。 評価は☆です。 理由としては、味がとてもぼやけていて私にとってはとても頼りない感じがしたからです。

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会員No.3932 しゅう☆みり (愛知県)

☆「お取り寄せ」が届いた時の感想
当選発表から我が家に届くまで、毎日ソワソワしていました。 そして、待ちに待った商品が届き・・・ 部屋に持っていくのも待ちきれなくて、玄関で開けてしまった私・・・ 小さめのダンボールを開けた瞬間、中に沢山詰められた色々な調味料。 どれも大事そうにエアーパッキンで包んであり、その梱包の仕方からも、こだわりの調味料である事が伺えました。

☆「お取り寄せ」を開封して中身を見た時の感想
瓶の蓋を開けると・・・ 優しいお味噌の香りが漂って来て、 食欲が沸いてきました。香りを嗅いだだけでも、どんなお料理に合うかな?何と一緒に食べよう・・・と、ワクワク♪ 商品と一緒に添えられていた食べ方の用紙にも色々と食べ方のアイディアが記載されていて、とっても参考になりました。

☆味見をしての感想
まず、一番に食べてみたくなったのは「焼きおにぎり」 丁度、商品が届いた次の日に友人達とバーベキューに行ったので、炭火で焼いたおにぎりにたっぷりと塗り、更に香ばしく焼いたら・・甘い味噌の香りがとっても良くて、みんなでうっとりでした。中に黒豚のお肉のつぶが入っているので、その食感もとっても良くて、みんなに大人気でしたよ。 そして次の日・・・フライパンで焼いた鶏肉に黒豚みそを塗って、更にスライスチーズを乗せ、オーブントースターでチン! とっても簡単に出来たのに、黒豚みその濃厚な美味しさのおかげで、とっても豪華な一品になりましたよ〜〜。ご飯にとっても合って最高。あとは、サラダ菜にキンピラと黒豚みそを包んで食べてみましたが、これも最高! 旦那はお酒に合うね〜〜と、モリモリ食べてました。

最後の写真にもあるように、うちの4歳になる双子も大のお気に入り! 唐揚げを食卓に出したら、「ママ、お味噌付けて食べたい!」と言い出し、からあげに黒豚味噌をたっぷり付けて美味しい!美味しい!と、喜んで食べてましたよ。 おかげで、もう1瓶完食です。 家族に大好評だったので、また追加で注文しなくちゃ!

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会員No.897 なっつ (東京都)

届いた時の感想
小ぶりのダンボールにモニター商品がギッシリ!すごくウキウキしてきました☆瓶物が多いので、しっかりと梱包されているところは◎ただ、ギフトとしては味気ない見た目なので、外装に関しては自分向きという感じがしました。

開封して中身を見た時の感想
各商品のこだわりが、表のラベルからも感じ取れました。こだわりがパッケージからも伝わってきます。そして見た目も美味しそうな印象。もしもらったら、とっても嬉しいだろうなと思います。

味見をしての感想・総合評価
私が気になっていたマヨネーズ。届いた当日に使わせてもらっちゃいました!すごくシンプルに、スモークサーモンと玉ねぎのサラダ、マヨネーズのみをかけていただきました。 私はマヨネーズが好きではありません。和えることは出来ても、サラダにかけてそのまま食べることは抵抗があって出来ませんでした。しかし・・、このマヨネーズ、・・出来たのです!!恐る恐る食べてみました。私が今まで感じていたダメな酸味や味が今回の松田のマヨネーズタイプでは一切感じず、マイルドでとっても食べやすかったです。 マヨラーである夫の意見を参考にするなら、普通のマヨネーズがマーガリンなら、このマヨネーズはホイップ。ふわふわしてて、軽くて、沢山かけても美味しいです。本当にその通りです。ふわふわしてすごく気にいりました。

こだわり安心な調味料の7点詰め合わせも う1つ、黒豚みそについても詳しく書かせていただきます。 黒豚味噌はお店からのおススメの食べ方のレシピがあり、すごく参考になりました。ちょっとした気遣い、とっても嬉しくなります。その中で「焼きおにぎり」が気になり、早速つくってみました。正直な感想は、甘すぎる・・と思いました。私はご飯には塩辛いものを合わせる方が好きということもありますが、砂糖の甘さが強いので全部食べきることが出来なかったです。味噌自体はとっても美味しいんです。ただそのままをお酒と一緒に食べたり、野菜スティックにつけて食べたりする方が美味しいと思いました。 甘味噌が大好きって言う人にはたまらなく美味しい逸品だと思います!ただの味噌ではなく、その中に黒豚の味がしっかりついてて、やっぱりコクがあるんです。甘いのでそのまま食べてもいけます。

総評価
今回いただいた商品はどれも素材の味がしっかりしてて、味のコクがすごく強いという印象を受けました。 調味料はリピーターを作る率が高いんじゃないでしょうか?私もマヨネーズやケチャップに関してはまた取り寄せようかな・・って思いました。日ごろ使う商品だから、必ずお金を使うものだからこそたまにはこだわってもいいなって思いました。 その位、美味しかったってことです!!お取り寄せだからこそ味わえるこだわりの味、皆さんにも一度試していただきたいです!

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会員No.3511 ママリン (東京都)

送られてきた時は、普通の段ボール箱。中を開けてみると一つ一つ丁寧に入っていて、味噌とだしにはレシピまで入っていました。そして、なんといっても量にびっくり!詰め合わせなので一つ一つが少量なのかと思いきや、市販で売っているのと同じ大きさ!全部使いきるのに何ヶ月かかるのか・・。

味ですが、全体的に後味がサッパリ。舌に変な後味が残らないので、素材にも手法にもこだわって作っているのが伝わりました。

味噌ですが、甘みと粘りがあり田楽味噌に似ています。一つ違うのは肉が嫌みなく入っているところ。家はマダラの味噌漬けにして頂きました。とてもGood。

だしは家の中でも一番人気!そのまま素うどんで頂くのが一番美味しかったです。

カレー粉は、市販の粉末の物よりもスパイシー。本格派です。子供には少し辛いのでココナッツクリームを入れると食べやすくなります。辛いのが好きな人には少し辛味がたりないかも。

ソースは、濃厚なのに後味がさっぱり。とろみも丁度良いのでどんな料理にも使えます。家は、カレー粉と一緒に使いました。Good!

ケチャプは瓶に入っていてピューレぽいのかな?と思いましたが、普通にケチャップでした。ナポリタンなどに使うと直になくなってしまう量です。もう少し量がほしいかな!味は市販のより甘さが若干控えめ。私はとても気に入りました。

マヨネーズですか、辛口甘口たいした差はあしません。味も市販のよりかなりさっぱり。お年寄りや小さいお子さんのいる家では使いやすいと思いますが家では不評でした。もう少し酸味と、辛口の方は辛味が欲しい味です。

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会員No.1209 ももちゃん (千葉県)

届いた時・・・ダンボールの中にたくさんの調味料が入っていました。瓶類もあるので梱包なども気になるところですが、そこはきちんと瓶に緩衝材が巻いてあり、簡易包装という感じではありましたが無事に届くようにされていました。また料亭白だしと黒豚みそのこんな風に食べてもという手書きの説明書きつきで、親切だなーという印象でした。

さてさて届いたのは調味料類なので、今すぐ開けて食べるというわけにはいかないので、これらを使っていろいろと試食をしようと思います。ですが・・・黒豚みその誘惑には勝てずに、お昼を食べたばかりなのについご飯に乗せて食べてしまいました。・・・ナニコレ。おいしい!おいしいじゃない!程よい甘みと濃厚な味噌。そして中に入っているのが黒豚なんですが、肉自体にもちゃんと味があり、ほんとにおいしいんです。たくさん付けすぎるとちょっと濃厚ではありますが、これだけでご飯が進む進む!つい食後なのにご飯2杯も食べてしまいました。

それでは、1つ1つについて評価をさせていただきます。

1.黒豚みそ
最初にご飯につけて食べてみましたが、とてもご飯に合いました。焼きおにぎりに・・・と思ったのですが、バーベキューの季節も終わっちゃったので簡単にガスコンロで炙っていただきましたが、おこげが出来ると薫りと甘みがまし、心の底からうまいです。また、きゅうりやセロリなどの生野菜につけながら食べても、ナス味噌にして炒めてもおいしくいただけました。でも、やっぱり一押しはご飯と一緒にだと思います。ただ、甘めなので辛いのが好きな人にとっては評価が分かれるところかな、と思います。量的にはたっぷり入っていて満足できると思います。

2.料亭白だし
これまた大変大活躍してもうすぐなくなりそうです。「料亭」の名がつくのも納得で、これを入れるだけで味がピシッと決まります。まずは鍋に昆布の代わりに入れてみたのですが、最後に残った汁での雑炊がいつもと違ううまさ。また、うどんがあったのですが、めんつゆがなかったので醤油と白だしでめんつゆ以上の味に。かぶを塩と白だしで漬けたらおいしい漬物に。お吸い物もほんとにおいしいし、和風の料理なら何にでも使えるのではないでしょうか。これ1本あれば手抜きをしても手の込んだ料理のように仕上がると思います。うちの旦那は騙されてます(笑)これから常備する調味料の仲間入りです。

3.トマトケチャップ
かなり濃厚でスーパーで買えるトマトケチャップとは違う感じでした。トマトがぎゅっと詰まっているようなといいますか・・・こちらはケチャップの定番のオムライスにかけていただきました。ん〜ちょっと甘みが強くてオムライスの卵よりも目立っちゃう感じ。なので、今度はミートソースの味付けに入れてみたのですが、これは正解でした。トマトの旨みがしっかりと感じられるミートソースが出来ました。こちらはそのままよりも隠し味的な使い方をしたほうがおいしくいただけるようでした。ただ、一つだけ・・・すぐになくなっちゃいました。いくつか欲しいところです。

4.カレー粉
このカレー粉は、やっぱり特選素材でした。カレーコロッケやタンドリーチキンを作るのに使ったのですが、まず薫りが違います。ぷんと薫るカレーのスパイシーなこと。カレー粉の薫りって火を入れると飛びやすいと思うのですがそんなこともありませんでした。また、今までは普通のスーパーのカレー粉しか使ったことがないのでなんですが、カレー粉なのに単調な味じゃなくこう専門店の複雑な味がするんですよね。これでカレーを作ったらおいしいんだろうなーと思いつつ、時間がなくて出来ませんでしたが、ぜひ試してみる価値ありだと思います。

5.6.マヨネーズ
キューピーや味の素のマヨネーズと比べて一番違うのはまず食感でしょうか。どろっとした感じではなくってふわっと?初めての食感でした。そして肝心な味ですが、とても優しい味。マヨネーズってかけるとマヨネーズの味が強く出てしまいがちですが、そんなこともなくちょうどよいのです。サラダなんかでもマヨネーズと野菜の味と両方するのです。疑問に思っていた甘口と辛口の差ですが、こちらは何が違うかというのはよくわかりませんでした。でも私は甘口派で旦那は辛口派。微妙な差はあるのですが、言葉では説明できません。食べ比べてみるのもお勧めかも。

7.濃厚ソース
こちらは市販のこういう類のソースと比べても野菜のうまみが濃縮されているようでそういう意味で濃厚でした。また、べたべたした甘みがないところもよかったです。ちょっと内容を見てみると、入っている野菜の数も多いし、またじゃこと昆布のだしも入っているので日本人の口に合う深みのある味なのね、と納得でした。うちでは、これは隠し味的にシチューやハンバーグソースやナポリタンなどに入れましたが、あれこれ隠し味を入れなくてもこれだけで十分だなと感じました。

どれもおいしくいただけましたが、それだけではなく内容的にもこだわって作られたものなんだなーと納得の味でした。スーパーでももちろん調味料は買えますが、比べ物になるはずもなく、材料は同じでもよい調味料を使うだけでやはり味はピシッと決まるもんだよな、と改めて感じました。

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ショップオーナーの声 

いつもありがとうございます。
当店は、真剣に商品づくりをされているメーカーさんの安心・安全な食品を取り揃え、お客様にお買い求めいただきやすいショップを目指し、今年の5月に開店しました。
まだまだ品数が少なく、いまのところ調味料主体ですが、どんどん取扱品を増やしていくつもりです。
お客様、生産者様双方に喜んでいただけるよう頑張りますのでよろしくお願いいたします。


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