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お取り寄せグルメレポート

3種のオーダーメイドハム

モニター応募者数:63人
モニター評価点数:96点
味:100点  見た目:92点  量:63点

3種のオーダーメイドハム 選した新鮮な豚肉を長期熟成し、桜の木のチップでじっくりとスモークしたハム・ベーコンを、さらにお客様のお好みに合わせて、内容量、スモーク、塩分、脂肪について加減を選べるのが「オーダーメイドハム」である。
自分好みのハム・ベーコンをお取り寄せできるのである。
3種類のオーダーメイドハムは鈴鹿山麓ハム工房が自信を持ってお奨めするものばかりである。
<<販売終了>> 価格:税込\1,980円(送料含む)
取扱い店舗:伊藤ハムアルトショップ

0141万歳!スタッフによるグルメレポート総論

通常、オーダーメイドハムは味付けから細かく設定できるのですが、今回は統一で”中”設定とさせていただきました。
ロースハム、ボンレスハム、ベーコンと3種類もあると、食べた皆さんの好みは様々で気に入って頂いたポイントは様々でした。
人生の中でベストハム賞と評価してくださったり、それぞれ高評価をいただけたのは間違いありません。
ただ、今回はお試しパックということもあり、量が少なかったのが不満だったようだが、間違いのないハムを経験できたわけですから、ぜひ好きなパターンを十分に注文して堪能して頂きたい。

万歳会員によるグルメレポート

会員No.187 のぐちまるみ (北海道)

「お取り寄せ」が届いた時の感想
予定よりも、かなり早くに届いたため、予期していない分、喜びも大きかったです。 包装は簡易包装でした。 シンプルなイメージを受けました。

「お取り寄せ」を開封して中身を見た時の感想まず一言
「うわ〜大きいな〜!」そして、「立派な高級そうなハムだなぁ〜!」でした。 普段、スーパーで見ているものとは、明らかに別物でした。 真空パックで、一枚、一枚丁寧に並べられていました。こだわりを感じるものでした。 その「こだわり」の説明書が何も入っていないのは残念でした。 「説明書から入る」部分も大きいのでこれは、是非、入れていただきたいです。 商品価値が上がります。

「味見をしての感想・総合評価」
まずはそのまま食べてみました。 「お試しセット」なので、味は、「中」の味付けになっているとのことでした。 塩分は、普段食べているハムよりも薄めでした。 それだけ、肉本来の旨みをとても感じ、思わず「美味しい!」という声が出てきました。 とても繊細なので、取り扱いも丁寧にしないとほろほろと崩れそうな感じなので、大事、大事に一枚ずつ丁寧にはがしていただきました。 次に、炒めてみました。フライパンの中で、「ジュ〜ジュ〜」と脂分が気持ちいいくらいに出ていました。 それをお皿に盛って、サンドイッチにして食べることに!野菜をタップリはさんで、卵も一緒に入れて。 「はぁ〜、ナント贅沢なサンドイッチでしょう!」幸せなひと時でした。

3種のオーダーメイドハム今まで食べていたハムとは一味違う、高級感をとても感じました。 このハムのコンセプトはスモーク、塩分、脂肪についてお客様の好みに合わせて選べるということですので自分の好みで塩加減などをしたら、より一層の美味しさになるのだろうと思います。 大切な人へのプレゼントにとてもいいと思います。 プレゼントされた方も、きっと、「ああ、大事に思ってくれてるんだな。」って伝わるような、ステキなプレゼントになると思います。

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会員No.1860 Kay (東京都)

第2回グルメモニター商品「05.3種のオーダーメイドハム」、心して試食させて頂きました。

届いた時の感想
連絡頂いた予定日より一週間も早く届いたのでびっくりしました。 包装は無地で箱も無地、「お試しセット」だからかも知れませんが、もう少しデザインが加わればもっと感動が増したと思います。

中身を見た時の感想
シンプルな真空パックが3つ。 説明書がとても小さくコピーの様でしたが、こちらも本物はもう少し高級感があることと思います。 商品がとっても冷えていたので安心できました。

味見をしての感想・総合評価
タイミング良くワインとチーズブレッドの頂き物が有り、翌日は「パーティー」と決め、朝からセッティングを考えて興奮してしまいました。 味はロースハム・ボンレスハム・ベーコンの3種類。

どれも密封パックのせいか、開封時かなりびっちりくっついていて、特にロースハムはボロボロになってしまい、盛り付けに少し手間取りました。 でも大事なのは味!3つのうち、ボンレスハムがすごく美味しかったです。 ハムの香りと風味が口の中に広がり、やわらかくて口の中でとろけるほどでした。

普通ロースハムの方が高級で値段も高いのに、ボンレスハムがこんなに美味しいなんて信じられず、思わずラベルを再確認してしまいました。 ロースハムは少し脂の部分が残る感じはしましたが、まろやかでパンによく合いました。 何よりもしょっぱ過ぎないのが高級感がでていて良いですね。

3種のオーダーメイドハム いつも私はロースハムをブロックで取り寄せるのですが、こちらも少し厚めに切って焼いて食べてみたいですね。 ベーコンは少し火を通したのですが、とにかくやわらかい! スーパーに置いてあるのとは大違いです。

総合的にそれぞれが特徴ある味をきちんと主張していて、とても美味しくて楽しめました。 これなら自腹でもまた取り寄せたいです!

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会員No.329 織 (大分県)

簡単な包装で、よかったと思います。 あまり、華美なものは好きではないので。 届いたその日に、早速中をあけました。 中には、3種類のハムが入っており、どれから食べようかと思いました。 色もとてもきれいで、見た目にも食欲をそそりました。

どのハムも、塩分控えめでとても食べやすかったです。 塩分控えめなので、生で食べてもおいしく、サラダにしていただきました。 もちろん焼いて食べてもおいしく、焼くといっそう香りが良くなり、食欲をそそりました。 少し、内容量が少ないかなとも思いましたが、まぁ満足できる物でした。 ちょっとした、贈り物なんかにはいいんじゃないでしょうか。

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会員No.897 なっつ (東京都)

このハムを一言で表現すれば、「トロハム!」 届いた時、商品はもちろん真空パックですが、包装はごく普通のパッケージ。 ハムのきれいなピンク色が食欲をそそります! ハムの食べ方を考えた結果、シンプルにそのままおつまみとサラダにしました。 ベーコンはキノコと炒めてみました。

まずはロースハム。 口に入れた時はまさしくとろける食感です、肉のやわらかさがハムの美味しさを引き立てています。 ボンレスハムは肉厚で密度が高く、うまみが凝縮されているのを感じました。 最後にベーコン、こんなに旨みの出るベーコンは初めてです! キノコと一緒に軽く炒めましたが、脂っこさは感じじず、本当に美味しかったです。

3種のオーダーメイドハム 鈴鹿山麓ハム工房のハム、今回いただいた、「標準味付」は大変バランスが良いと思います。 市販のハムは塩気が濃いのが多く、私は好きなハムが少ないんで・・。 塩味が濃いと旨みが舌に伝わりにくいですよね、今回は一口目で「トロのようにまろやかなハムだな」と、旨みを感じました。 これはすごい事だと思います!スモークの度合い、脂の量ともにすごく良かったです。 私はスモーク好きなので、スモーク多め、塩少な目に挑戦してみたいですね!

取り寄せて食べる価値があるか?もちろんあります! 食べてみないと分からないかもしれないですが、他のハムとは違うからです。 私が一口で「トロハム」「バランスの良いハム」と感じた体験、一度試してみてください!!絶対に分かりますよ

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会員No.387 乙姫3 (大阪府)

まずハムをオーダーして作られているというのは特別なんだなぁ。 そのハムが食べられることにまず感謝します。

最初にボンレスハムですが、 スモークがほどよく効いていて肉もとてもきれいだし一般のハムのつるっとした感じがなく本物のハムってこれだなぁと感じました。 次にベーコンですが普通ベーコンはいためて食べますがゆでたサラダやカルパッチョに一緒に入れて生のまま食べました。 ほどよい脂身が甘く感じおいしいです。そして大好きなロースハムはくるくるとロールにまいてぱくりといただきました。 柔らかくて軽ーくスモークの香りがして香ばしく、ボンレスと同じでつるっとした感触がなくてよいです。 ただ量が少ないのであっという間になくなったのが残念です。

3種類ともとても気に入りました。ご馳走様でした。

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会員No.638 るんるん (新潟県)

届いたときの感想
こだわりのハムというからには、勝手におしゃれな外箱を想像していた私でしたが、届いたのは、 なんのへんてつもない白い箱で、少しがっかり。

開けてみての感想
中を開けてみると、肉と脂がとてもきれいでよだれがジュルッて感じでした。明らかに市販のハムとは違うぞッて感じでウキウキしました。

味見してみての感想
まずは丸いハムをサラダにのせて食べました。 子どもたちが争うようにハムばっかり食べ始めたので大慌てで私も頂きました。 とろけるような食感で脂が甘い感じがしました。 厚みもほどよくあり歯ごたえもいい感じ。 次はベーコンです。長いままさっと焼いてスクランブルエッグと食べようと思ったのですが、 柔らかくて袋出しに失敗。残念。 無残に切れてしまったので小さく切って使うことに。味は最高ー。 とってもいい香りで塩加減も私好み。 もう1つのハムは、オープンサンドにして食べました。 ハムの味、香りだけでマヨネーズなどなしでいけました。

総合感想
3種類とも、 今まで食べていた市販のもさっとした食感や化学調味料くささがなく、 いやみなく食べられる味でした。
子供たちにも安心して食べさせられるっていいですね。 本当においしくて大満足でした。

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会員No.830 T (長崎県)

早速なんですが、試食後の感想は、到着後すぐにお送りしました。 ハムの会社からも返信が届いており、すでに投稿済みだとばかり理解しておりました。  送付先を間違えたんでしょうか? 申し訳ございません。再度、感想を書かせていただきます。 ハム三種が送ってきたのですが、三種とも香りがとても良かったです。  肉質も柔らかく、久々に本物のハムを食べた!! というかんじでしたよ。 トマトとのカルパッチョにしたり、ベーコン巻きにしたり、ワインのお供、酎ハイともばっちりの愛称。 又、ぜひ食べたいハム達でした。 ご馳走様でした。

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会員No.1419 万歳ママ (神奈川県)

鈴鹿山麓ハム工房 3種のオーダーメイドハム、届きました〜! 箱はタウンページくらいのサイズで、開けてみると三種類のハムが綺麗にスライスされ陳列された状態で種別にパックされていました。 量は二人がちょっとずつ味わいながら頂くのにベストな枚数。包装はいたってシンプル。これなんだったっけ? とひっくり返さないと分からないくらい、何も書いてません。

「脂がのっていておいしそ〜!」主人と、 もったいないので週末までとっておくことに決定。

ベーコン:フライパンで焼いてみました。 市販のものとの違いは「やわらかい!」。たっぶりの脂肪分が気になったけど、焼いた後でも硬くならず半生状態でおいしくいただけました。

ボンレス:一枚食べると「こんなに厚いの!?」とびっくり!最初は「3枚かぁ・・・。 夫婦二人じゃけんかになりそうな枚数だな」と思ってたのに意外でした。

よくサラダに入ってるぺらぺら&パサパサのボンレスとは 雲泥の差。脂の部分が、ダイエット中の私でも全部食べてしまうほどのおいしさ。口の中で溶けるんです!

ロース:今回のベストハム賞を捧げたい。生ハム感覚でいただけました。くりかえしになりますが、脂がおいしいんです! 肉の部分はしっとり柔らか。今まで食べてたの一体・・・。最初「これって火を通すのかな?」と思いましたが、生で食べて正解でした。 パンにはさむのすらもったいないです。今回は夕飯のおかずとして食べちゃいましたが、ワインのお供にすれば良かったよぉ・・・、 それくらい主役になれるハムでした。

2000円でこれだけ楽しめるのなら、週末のパーティー用にいいと思います。 ただ、ハムをギフトでよく使うのですが、贈答用に倍のサイズがあれば嬉しいな。 とくにボンレス、もうちょっと食べたかったです。

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ショップオーナーの声 

皆様、たくさんのご感想を頂戴しまして誠にありがとうございます。
オーダーメイドハムをとても喜んでいただけたようで、弊社としましてもとても嬉しく思っております。
原料や製法にこだわり、じっくりと時間をかけて製造しておりますので、いつものハムとはちがう肉の旨味、特に脂の旨味を楽しんでいただけたのではないかと思っております。
お客様の嗜好やご要望にお応えできるよう、組み合わせを最大108種類ご用意しておりますので、次回ご注文のときはお客さまのお好みの味をお選びください。
今後とも鈴鹿山麓ハム工房「オーダーメイドハム」を宜しくお願い申し上げます。

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