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お取り寄せの殿堂

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商品のこだわり・想い

愛知県三河産 うなぎ蒲焼 株式会社日本一

嘉永年間創業の鰻問屋日本一の技術を受け継いでいるうなぎ専門店日本一です。 質のよい鰻を選別する目と、串打ち、裂きにこだわった技術は、今も変わりはありません。

また、味の決め手となる鰻のたれは一年もかけ熟成された本醸造醤油を使用しており、鰻問屋として発祥した日本一の暖簾を守り続けています。

現在、鰻は主に愛知県三河産のものを使用し問屋としての利点をいかし、ご注文を頂いてから生きたままの鰻を仕入れ、野田市の本社工場にて調理し、美味しさを閉じ込める為に瞬間冷凍をかけ、お客様のお手元にお届けいたします。

殿堂商品に選ばれた感想

創業以来、こだわり抜いた素材と技術、そして味には自信を持ってやってきました。

こうやって、お取り寄せの殿堂に認定されることで、これまで守り続けたものが間違いではなかったと確信できたと同時に、さらに気を引き締めて、美味しいうなぎを皆様にご提供していかなければと思っております。

「0141万歳!」へ一言

お取り寄せに興味がある方々が集まるサイトに紹介してされたということで、多くの方に私どものうなぎを知っていただくきっかけができました。

私どもにとって0141万歳のようなサイトから発信される情報は、大変貴重なものです。

これからも創業以来のこだわりを守り抜き、皆様に満足していただければと考えております。

愛知県三河産 うなぎ蒲焼 株式会社日本一

うなぎは店で食べるもの!という常識を覆す一品!!冷凍なのに「ふっくら、やわらかい!」と好評でした。
 国産うなぎでこのお値段、この味、このボリューム・・・久しぶりの殿堂商品ですが、ゴールド会員の皆さんも大満足の評価を頂きました!

くり(東京都)

くり写真冷凍ものということで、それほど期待をしていなかったのですが、嬉しい裏切りでした。

フライパンで数分温めるだけで見違えるほどふっくらし、それほど肉厚でないにもかかわらず、不思議と食べ応えがありました。

国産鰻らしい上品な脂と、独特の風味がしっかり感じられ、満足のいく一品でした。

1串ずつ個包装になっていて、冷凍で数ヶ月保存可能なので、まとめてお取り寄せをしてもよいと思います。

気配り気配り

1串ごとにパッケージされているので、ひとりや少人数で急に鰻が食べたくなったときに便利だと思いました。

中に簡単な調理方法(温め方)の説明書きが入っているのですが、冷凍/解凍、電子レンジ/フライパンと個々に説明があるのは親切です。

見た目見た目

冷凍されて、パッケージングされた鰻は、やはり味気ないものですが、温めるとふっくらしてきて、美味しそうな焼き目が表れました。

一番小さいサイズをいただいたのですが、それでも十分な大きさで見た目にも美味しそうです。

味

正直なところ、冷凍ということであまり期待はしていなかったのですが、予想外の美味しさでした。

国産鰻らしい上品な脂ののり具合で、これまたあっさりとしたタレによく馴染み、上質な鰻を食べたぞ、という満足感がありました。

大きさと味を考えると、デパ地下で1串1200円ほどで販売しているものに匹敵すると思います。

なお、説明書には電子レンジでの温め方も書いてありますが、絶対にフライパンのほうがふんわりすると思います。

付属のさんしょうはやや控えめな風味です。

量

届いたときは小ぶりだと感じましたが、丼ご飯にのせると、しっかりご飯が隠れるほどの大きさでした。

ご飯だけが最後に残ることもなく、私にはちょうどよい大きさでした。

価格価格

この味とボリュームで800円台、しかも個別パッケージの冷凍で好きなときに食べられることを考えると、非常にお得感があります。

さがなりっち(千葉県)

透明のビニールに宅急便の宛名が貼っていあり、取ると蓋と底が厚紙で蓋の内側と側面が桐箱風の模様が付いた5ミリほどの厚さのプラトレーで出来た箱だった。底の厚紙の内側は銀色で外側には、紙とプラのリサイクルマークが印刷されていた。

ダンボールの中から箱が出てくるような過剰包装では無くて良かった。しかし、最近は簡易包装が定着してきているので、お遣い物には、このような箱で良いが、自宅用ならもっと簡単な紙だけの箱でも良いかな?と思った。

調理法を箱に入っていた2つ折の紙で確認した。冷凍便で届いた物は、調理法が大切で一歩間違えると台無しになることもある。説明書が無かったり、ホームページに詳しく書いてあるので参照するようになっていると、不便だ。

今回は、指示通り冷蔵庫で解凍後、皿に移しラップして電子レンジで加熱した。実は、私は電子レンジで鰻を温めたことがなかったので、固くならないか少し心配だった。それで、通常は、真空パックの物はお湯で温め、トレーの物はフライパンかトースターで温めていた。

今回は、細かく温め方が書いてあったので、安心してやることが出来た。

温まるととても良い匂いがして、鰻好きの私としては、独り占めしたい衝動に駆られたが、2児の母親としてはそういう訳にもいかない。

しかも2人ともかなりの鰻好きなのだ。しぶしぶ、切り分けご飯の上にのせた。竹串の身離れもよく、はしで簡単に切り分けることが出来るほど、軟らかくふっくらしていた。

切ったところから小骨がぴょんぴょん出て、子供にどうかな?と思った。小骨があまり無い場合もあるが、鰻によるものか、さばき方によるものなのか?

実際に食べてみると、全く小骨が気にならなかった。添付のタレをかけなくても充分に味がしみていて美味しかった。山椒もたっぷりかけて、大満足だった。

軟らかくて、脂ものっていて、それでいてどんどん食べられる味だった。

子供も小骨に気がついたが、よく噛めば平気とバクバク食べてあっという間に食べ終わってしまった。

お替り!!と言うが鰻は当然もう無い。今回、1串だったので夫の居ない時を見計らって食べた。夫も食べるとなると3串は必要だなあ、、、と思った。

とても美味しくてご馳走様でした。

気配り気配り

小さな二つ折りの紙に、うなぎの温め方が、電子レンジとフライパンと2通り載っていて、しかもより美味しく食べるためには冷蔵庫で解凍をお薦めしますとコメントがあり、親切で良かったです。

見た目見た目

鰻の入った袋が鰻より随分大きいので、中で鰻があちこちに移動し、袋にタレがべとべと付いて、見た目にあまり美しくないかと思います。

袋をもう少し小さくするか、真空パックにした方が、取り出すのも楽だと思います。

タレが充分に絡まっていて、身もふっくらかつしっかりしていてとても美味しそうでした。

竹串を回すと身離れが良くて、すっと抜けたので、鰻が崩れずに済み、良かったです。

味

ふっくら柔らかで、とても美味しかったです。

タレが充分絡まっていたので、新たに添付のタレをかけなくても充分美味しくいただけました。

鰻を切り分けると小骨が結構目に付いたので、ちょっと気になりました。

でも、子供が「小さい骨だから、よく噛んだら平気なんだよ」とほうばっていたし、2歳の子も平気で食べていたので問題ないでしょう。

実際、私は全く気になりませんでした。

量

大人一人分としてなら「中」で全く問題ない量だと思いました。大満足できると思います。

今回、「中」を子供と分けて食べたので、美味しかっただけに、かなり物足りなかったです。

1串だったので、夫が居ない時を狙って食べたのですが、、、。かと言って、私一人だけで食事する機会は皆無なので、独り占めは出来ず、でも独り占めしたい美味しさでした。

価格価格

国産鰻で、この大きさと、この美味しさなら全く文句ありません。かなりお買い得だと思います。送料を考えなければ、ちょくちょく買いたいです。

ぺんぎん大好き(神奈川県)

ぺんぎん大好き写真ボリューム満点でふっくらしていてやわらかく、とても美味しいタレもついていて、炊き立ての白いご飯にのせてたべたら、本当においしかったです。

瞬間冷凍しているおかげで、ふっくら感がそこなわれていないんですよね。

レンジでチンして温める方法とフライパンを使って温める方法が、同送していただいたチラシに書いてありましたが、香ばしさを楽しみたかったので、フライパンを使った方法で温めました。

大さじ1杯のお酒をかけてフタをして弱火で3分蒸し焼きにするだけで、風味もよくなって、おいしかったです。

お値段もうなぎやさんで食べるうな重と比べたら、とってもお手頃価格なので、美味しいうなぎの蒲焼をてがるに自宅にいながらにして、いただくことができてしまうとってもうれしい商品です。

気配り気配り

商品と同送してくださったチラシには、温めかたはもちろんのこと、よりおいしく食べるためのコツも書いてあって、親切なお店だなという感じをうけました。

温めかたも、電子レンジの場合とフライパンを使った場合の2種類が書いてあるので、選べていいなあと思いました。

見た目見た目

箱が紙ではなくて、発泡スチロール製のものに蒲焼が入っていて、そのまま冷凍庫へ入れておけてたので、丁寧でしっかりした梱包がすばらしいなあと思いました。

また、箱を開けるととても肉厚でしっかりしたうなぎの蒲焼が1匹分入っていてびっくりしました。

味

うなぎ独特の臭みがまったくなく、ふんわりしていて、とても香ばしくて、ご飯にとってもよく合いました。

このふっくら感が、瞬間冷凍のおかげなんでしょうね!

タレも甘すぎず、しょっぱすぎず、ちょうどよい味つけで、とってもおいしかったです。

量

肉厚で大降りなうなぎの蒲焼で、とってもボリュームがありました。

うな重にしていただきましたが、一人分には多いくらいでしたね。

娘と2人で食べてちょうどいいくらいの量でした。

男性でも満足できる量だと思いました。

価格価格

かなりお得な価格になっているなあとビックリしました。普通にうなぎやさんで、うな重を食べると、1500円〜2000円くらいしますよね。

でも、たった893円でこの本格的なうなぎの蒲焼が自宅にいながらにしていただくことができてしまうのは、とてもお得ですね。

きよ(静岡県)

きよ写真言葉悪くてすみません。。。

でも、本当に「美味しい!」と思わせてくれるウナギでした。

自宅でもこんなに美味しいウナギが食べられるとは思っていませんでした・・・。

まず、商品が届いた瞬間、わっくわくで外箱を開けたのですが、きちんとした内箱が現れ高級感漂っていました。

食べるのがもったいないなと思いながらも、説明書通りにきちん解凍してレンジにかけました。と言っても非常に簡単な事ですが・・・。

温まったウナギに添付たれと山椒をふりかけ・・・う〜〜ん、良いニオイ!

ふっくらとしていてツヤがあって、串からウナギをはずす時はドキドキ!!

さあ、食べるぞ!

「柔らかくて口の中でフワっととろけちゃう!なのに皮がパリっと香ばしくて凄い!!

タレも普通のタレと違くない??」

私の旦那さんはウナギが苦手・・・

泥臭かったりするのが嫌なようです。

でも、その旦那さんまでが「美味いよ、これ。本当に冷凍されて届いたやつ?ウナギの臭みがなくて、むしろ皮がうまいかも」と非常に気に入ってもらえました!

正直、高級料亭とかじゃないと美味しいウナギは食べられないと思っていました。

なのに今回、自宅で簡単に料亭並みのウナギを食べられて非常に満足!!

ありがとうございました!

気配り気配り

内箱がしっかりしていて、高級感漂っていました。

美味しい食べ方も詳しくわかりやすくて良かったです。

見た目見た目

箱にも丁寧に詰まれていて、きちんとした商品だなと思いました。

実際に温めた後のウナギは見てすぐに『ふっくらしていて美味しそう』と感じました。

味

もちろん、5つ星ですね。

臭みが全くなく、皮のパリっとしたおいしさにビックリしました。

ウナギそのものは柔らかくてしっとりしていて、口の中でとろけちゃいました。

タレも甘すぎず、しょっぱすぎず、あっさりとしていて市販のウナギのタレとは違いましたね。

量

今回はぐるめリポーターでの試食だったので申し訳ありませんが『量が少ないな』と感じてしまいました。

価格価格

自宅でコレだけの味が楽しめるなら、普通よりちょっとお高いけど仕方ないですよね!?

ゆかりん(千葉県)

ゆかりん写真同封の説明書に書かれてあるとおりに、酒を少々ふって、レンジでチンしました。ふかふかの鰻に仕上がりました。

味もなかなかで、自宅でこんなに美味しい鰻が食べれるのであれば、大満足ですね!冷凍品で来るので、冷凍庫に常備して、疲れた時、食べたい時にすぐにチンして食べれるという手軽さも良いと思いました。ぜひリピートしたいです。

気配り気配り

届いた時の箱を見て、とても素晴らしいと思いました。上品な感じの容器でした。気配りが見受けられます〜

見た目見た目

串に刺されてあるので、盛り付ける時に崩してしまいましたが、一枚一枚丁寧に焼きあげてる感じがいいと思います。

味

たれが変な甘味がなく、鰻そのものの味を上手く引き出してくれてるので、とても気に入りました。

量

欲をいえば、もう少し量を多くして頂けたら最高です!

価格価格

この味で、この値段なのは、良心的で買いやすいと思いました。


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