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お取り寄せの殿堂

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商品のこだわり・想い

本格パエリア バレンシア風セット 株式会社エプカ

スペイン料理で一番馴染みの深い料理【パエリア】。

バレンシア地方が特に有名で、魚介、野菜、肉〔鶏〕を鍋で調理し蒸し焼き上げた料理はスペインのみならず、世界中で絶大な人気を誇ります。

本格コンソメとブイヨンにサフランを利かせた特別なスープに、普段なかなか入手できないボリュームたっぷりなスキャンピ(アカザ海老)やグリーンマッセルなどの魚介を準備しました。

作り方はいたって簡単。(簡単レシピ付き)是非、この【バレンシア風本格パエリア】を満喫下さい。

殿堂商品に選ばれた感想

具材の吟味、スープの深み加減や量、梱包方法に至るまで、どうしたらお客様にご満足戴けるか、楽しく美味しいサプライズを食卓にご提供できるか、商品開発には充分時間をかけてまいりました。

その『本格パエリア バレンシア風セット』が「0141万歳!」の皆様にお認め戴き、また、ゴールド会員の皆々様にも選んで戴けたことは、弊社スタッフ一同、心より嬉しくどれほどの励みになりましたでしょう。

情報が乱舞するネット販売の世界の中で、大勢の方々から信頼されている「0141万歳!」でクローズアップ戴ける事は本当に幸せなことだと感じております。

殿堂商品の名に相応しくあるべく、今後も品質管理や変わらぬ美味しさを探求し続け、もっともっと皆様に愛される逸品とすべく努力して参りたいと存じます。

「0141万歳!」へ一言

少人数で立ち上げた小さな規模の弊社に、このような好機を与えていただけて大変感謝しております。

殿堂商品に認定戴くまでの過程でもご親身を賜り本当に助かりました。

ありがとうございました。今後とも忌憚のないアドバイスを頂戴致したく、何卒宜しくお願い申し上げます。

リニューアル!!
お客様のご意見ご要望を参考として、リニューアルいたしました。 多くご意見をいただいた具材を追加、お値段はさらにお安くなりました!!お客様にご満足いただけるボリューム感たっぷりのリニューアル版【バレンシア風本格パエリア】を満喫下さい。
※変更内容
価格 :¥3,500 ⇒ ¥2,900
内容量:2-3人前程度 ⇒ 2人前程度
具材 :お米、トッピング野菜、レモンを追加
    有頭エビがあった ⇒ 無くしてむきエビを増量
 >>高級料理のプロキット販売ショップ
本格パエリア バレンシア風セット 株式会社エプカ

この『本格パエリア バレンシア風』は、レシピがあるので材料さえ揃えればすぐに作れる、食材に高級感がある、何よりサフランが効いた出汁はとても美味しく、家庭ではなかなかだせない味を楽しむ事が出来ると好評でした!更に、パエリアに合うサラダ用のシェリードレッシングがパックされていて、おいしい食卓を演出できるお取り寄せです!!

のぐちまるみ(北海道)

のぐちまるみ写真「自宅で高級素材を使って、本格的な料理が簡単に楽しめる!」美味しい物が大好きな私にとって、わくわくするような、夢の言葉が羅列されていてもう、恋人に会うような待ち遠しさを感じながら商品を待っていました。

きれいに梱包されていて、見るからに高級食材というのが分かり、作るのが楽しみで仕方がありませんでした。

我が家には、「オーブンレンジ」があるのですが、ターンテーブルで、容積も狭く陶板のお皿に載せて作ろうと思っていたのですがオーブンレンジに入らないことが判明!

なので、「電気炊飯器」で炊き込む方法でチャレンジしてみました。

結果は成功!

水加減を、説明書よりも多少、少な目にするのがコツと思いました。

魚介の味が染み込み、たっぷりの魚介で目と舌を十分に楽しませてくれました。夫と2人で、ペロリと平らげてしましました!

サラダのドレッシングがまた、高級レストランで食べるその味、そのもの!上品な甘さと香りで、ものすご〜〜く美味しいサラダが出来上がりました。(エビとマグロを載せてみましたがピッタリですね!)

来客のおもてなしなどにもピッタリの商品ですね。とても気に入りました。ありがとうございました!

気配り気配り

食材の梱包などは、細部にわたってきっちりとしていて、とてもよかったと思います。 ただ、「食材は全部送られてくるので、あとは作るだけ!」というコンセプトだったのでお米だけ用意すればいいと思っていたのですがいざ作ろうと思って、説明書をみたら野菜がいろいろ必要なことが判明!ちょっとその点が説明不足に感じました。なので、「あとは、野菜とお米を準備してください」と大き目に表示して欲しいなと思いました。

見た目見た目

開けた途端、すごく高級素材だな〜というのが一目で分かりましたので、文句なく5つ星です。

味

レストランで食べるような本格的な味わいでした。オーブンで焼いて、是非、もう1度食べてみたいなと思いました!

量

た〜〜〜っぷりあって、お腹いっぱいになりました。

価格価格

これで3,000円は安いくらいだと思います。何かの記念日や贈り物にも喜ばれると思います。

ミルキー(愛知県)

試食の感想としては、豪華・おいしい・満足です。

自宅で、この味をだせるのはとてもうれしい限りです。

おもてなしにはもってこいの逸品だと思います。まさしくプロキットです

ドレッシングが、油分と分離してしまうのが気になりましたが、味はおいしかったです。

気配り気配り

配送時も冷凍で届き、作り方もシンプルかつわかりやすくてとてもよかったです。写真が載っているので、イメージもしやすく盛り付けなども簡単でした。また、簡易包装なのでゴミも少なくすみました。

見た目見た目

とにかく、具材が多く豪華でボリュームがあります。盛り付け方法が少々悪くても、豪華さ・華やかさを演出できると思います。

味

おいしい!とにかく自分でこの味をだそうと思うと、時間がかかると思います。スープの塩加減が絶妙で、濃すぎず薄すぎず食べやすい味に仕上がっています。また、貝類のうまみが良く出ていておいしい!プロっぽい味でした。ドレッシングはシンプルで、野菜や魚介類とマッチして、パエリアを邪魔しない味でおいしかったです。

量

具材の多さからして、2人前というよりは3人前ではないでしょうか。それほどに豪華に具材が入っています。ドレッシングの量もたっぷりあって、満足でした。

価格価格

うーん悩むところですね。3000円は決して安くない!というのが感想です。作る時間・各素材を購入する価格・味を考えれば妥当かも知れませんが、主婦としては、野菜・米を自分で用意している点を考えるとやや高めかなと思います。

あんず(愛知県)

あんず写真はじめてパエリアを作ったのでとっても緊張しました。でも丁寧な説明書ときちんと密封された形で届けられたのでなんとか作ることが出来ました。

味も美味しく、魚介類も豊富で家族みんなで大満足。付属のジェリーソースも利用して豪華なディナーにすることが出来ました。

ただお米をオーブンで焼く時間の目安が我が家のオーブンの出力とあわなかったようで15分くらい追加で焼かなければいけませんでした。

このあたりは、作り慣れないとうまく出来ない部分だと思いました。

パエリア鍋もありませんでしたが、フライパン(取っ手の取れるもの)で十分出来ることがわかり、日本のお米でも十分美味しく食べられました。

気配り気配り

説明書、包装などきちんとされており清潔な状態(凍結したまま)で届きました。華美な包装ではなく宅配食材の手軽さをたいへん実感するものでした。

見た目見た目

凍結してビニール詰めなので油などが分離していて一瞬と惑いましたが魚介類などきれいに並べてありよかったです。

味

パエリア用のスープは大変日本の米や魚介類にあうもので美味しくいただけました。魚介類は解凍したときに少し水気が多く出ましたが、生臭くなくよかったです。ジェリーソースは少し油が強かったのでしょうゆ、粒こしょうなどで調味してカルパッチョを作ってみました。

量

パエリアを4人家族で食べましたがサラダなどもありましたのでちょうどいい量でした。魚介類も豊富で用意する食材もピーマンなどと少なく満足のいくものでした。

価格価格

この内容でこの価格は仕方ないと思います。たまに豪華な食事に使うにはもってこいだと思います。

もぐら(神奈川県)

もぐら写真香りがとにかく良いです!そして、具材にボリュームがあるので満足感が大きい!

普段使いでも、来客用にしてもいいなと思いました。冷凍で届くので、好きな時に使えるのが◎です。

スープに鶏肉が一緒に入っているせいか、鶏肉の味も凄く良かったです。

いつもは、パエリアの具材はスーパーの冷凍食品コーナーにあるシーフードの冷凍もの。それとは比べ物にならないほどゴージャスでした。

作り方のガイドもついていて、初めてでも簡単に作れました。

気配り気配り

作り方の書いてある紙は、袋とは別にしておいて欲しかったです。いざ作ろうとしたら、買い足りないものがあってちょっぴりあせりました。レシピ自体は分かりやすくてよかったです。

見た目見た目

冷凍の時点でも、豪華でした。具材が大きくて、大満足です。

味

作っている時点で、良い香りがしていました。食べてみると、それ以上に美味しい!お店の味を自分で作れてしまった!という感じです。あのスープがポイントなのでしょうねー♪

量

2〜3人前とあったので、「ということは、結局2人前よね。」と思っていたのに。かなりのボリュームで、3人で頂いたのにかなりお腹がいっぱいに。ご飯は1.5合使うだけなのでやはり具材にボリュームがあるのだと思います。

価格価格

3,500円は、ううーん微妙なお値段です。1人あたり1,000円位に抑えられたら嬉しいのですが・・。ただし、あの豪華さからすると妥当だと思います。

くり(東京都)

くり写真とにかく簡単!

少量の野菜を切る以外は、下ごしらえが一切いらないため、本当に手軽です。そして、特製スープのお陰で、簡単ながらもちゃんとしたパエリアが完成します。

また、具が大きめでボリュームたっぷりなので、仕上がりも豪華です。

サラダ用のドレッシングの味もよいと思いました。

ただ、残念なことがひとつ。見た目が立派で美味しそうな魚介や鶏肉が、期待を裏切る味でした。大ぶりで味気ないものよりも、小ぶりでも旨みのあるものがよかったです。

気配り気配り

クール便で送られてくるのですが、非常にコンパクトに梱包されていて、ゴミが少ない点がすばらしい!また、作り方が写真入りのカラーなので、非常に分かりやすいです。

見た目見た目

キットそのものは非常に小綺麗にまとまっています。魚介も立派なムール貝をはじめ、見栄えがします。出来上がりの見た目は個人の力量にかかっていますが、作り方通りに調理すると野菜の色が悪くなります。ピーマンなどは途中で取り出して、最後に飾りつけたほうが美しく出来ます。

味

スープ・・・★★★★

魚介、鶏肉・・・★★

ドレッシング・・・★★★★

パエリアの味の決め手となるスープは、ニンニクやトマト、玉ねぎが入っており、本格的な味わいでした。

ただし、具のほうはスープに比べると劣っていたと思います。

パエリアの具は、どうしてもスープにエキスが出てしまうとはいえ、魚介類は水っぽくて味気なく(解凍方法を工夫すれば少しは改善できるかも?)、鶏肉はパサつきが気になりました。見た目がよいだけに残念です。

ドレッシングはシンプルながら、非常に美味しかったです。私は、冷蔵庫に残っていたトマト、ズッキーニ、パプリカに合わせただけなのですが、とても美味しい前菜になりました。

量

お米1.5カップ分、2人前用なのですが、具のボリュームは3人前です。また、堅めの仕上がりが好きな方はもう少しお米を増やしても大丈夫なくらい、スープもたっぷりです。

私は、1-2人前のパエリア鍋で作り始めたのですが、スープを入れた時点で溢れそうになり、急遽1/3量をミニフライパンに移して、両方で作りました。ですので、写真はキットの2/3量です。

価格価格

レストランのパエリアと比べると、具沢山の豪華なものであることや、様々な種類の魚介類や材料を買い揃えることを考えると、お値ごろ感はあると思います。


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