おいしいお取り寄せグルメの口コミサイト『0141万歳！』

嘉永年間創業の鰻問屋日本一の技術を受け継いでいるうなぎ専門店日本一です。 質のよい鰻を選別する目と、串打ち、裂きにこだわった技術は、今も変わりはありません。

また、味の決め手となる鰻のたれは一年もかけ熟成された本醸造醤油を使用しており、鰻問屋として発祥した日本一の暖簾を守り続けています。

現在、鰻は主に愛知県三河産のものを使用し問屋としての利点をいかし、ご注文を頂いてから生きたままの鰻を仕入れ、野田市の本社工場にて調理し、美味しさを閉じ込める為に瞬間冷凍をかけ、お客様のお手元にお届けいたします。

スペイン料理で一番馴染みの深い料理【パエリア】。

バレンシア地方が特に有名で、魚介、野菜、肉〔鶏〕を鍋で調理し蒸し焼き上げた料理はスペインのみならず、世界中で絶大な人気を誇ります。

本格コンソメとブイヨンにサフランを利かせた特別なスープに、普段なかなか入手できないボリュームたっぷりなスキャンピ(アカザ海老)やグリーンマッセルなどの魚介を準備しました。

作り方はいたって簡単。（簡単レシピ付き）是非、この【バレンシア風本格パエリア】を満喫下さい。

長崎県の更に西に100キロ。五島列島という自然の恵みいっぱいの島があります。その恵み多き五島灘で採れる新鮮な魚を使用したこだわりの五島蒲鉾（かまぼこ）、さつま揚げ（天ぷら）、すり身、干物などの海の幸を製造しております。

新鮮な魚だからこそ出せる味に追求し“本物の蒲鉾はしっかりとした魚の味がする”とお客様にも大変喜ばれております。

噛めば噛む程にお口いっぱいに広がる優しいお味。防腐剤は、一切使用せず魚が持つ本来のお味にこだわります。

中でも大好評なのが“あじの昆布巻”五島の名産品として全国のお客様にも嬉しいお言葉を頂いております。

当方は大和三輪を地に創業５３年となる三輪素麺の製麺所です。家族を中心に５名の　少人数ですが、昔ながらの手延べを守り、製造に励んでおります。

「ほんまもんの三輪素麺」とはいったい何でしょうか？私達は以前から、一般市場に流通している三輪素麺には疑問を抱いておりました。

そこで、一人でも多くの方に三輪素麺をご理解いただき、そしてじっくりと味わっていただきたいと考え、この度出品させていただきました。

皆様の食卓に「ほんまもんの三輪素麺」を産地直送し、皆様の豊かな食生活を応援していきたいと考えております。

試行錯誤の末納得のいくまで研究を重ね、味噌と醤油をベースに素材・味にこだわりました。

体にもやさしく、一つ一つ丁寧に心を込めて手づくりしております。以前店舗を構えお客様から「幻のたれ」と支えられていたこの味をオンラインショップで皆様にお届けできればと思い商品化致しました。

焼肉のたれ＝お肉　と考えがちですが、あんどとくとくのたれは、万能たれとして色々なお料理にお使いいただけます！

ご家族、お友達、大切な方とのお食事で「美味しかったね！」と喜んで頂ける食卓の脇役として、また、お料理のレシピが増え、お忙しいお時間にもお役に立てれば幸いです。

今回　「　殿堂商品　」に選んでいただいた商品「　挽きぐるみそば　」「　ダッタンそば茶　」は、どちらも、とても思い入れのある商品で、挽きぐるみそばにつきましては、「　そばの最大の敵は時間です！　」ということでご家庭で美味しいそばを食べていただきたい一心で長年、研究・開発してまいりました商品です。ただただ、美味しいそばを食べていただきたい。

そして、食べていただいた方が「　あ〜　美味しかった〜　」と最高の笑顔で家族団欒のひとときを過ごしていただきたい。そんな皆さんの笑顔を想像して、長年、精進してきました。是非、「　ご家庭で食べて美味しいそば　」をもっと多くの皆さんに楽しんでいただきたいです。

寿司屋さんが作るのではなく、懐石料理店が作るため何もかもが常識破りの作り方で、精魂込めて手作りしております。

他店では真似できないような味や、素材の新鮮さの追求、何度食べても「旨い」と言っていただけるよう、日々研究しております。

お作りした翌日食べるのが前提の「通販」だからこそ引き出せた味とも思います。賞味期限が36時間しかないのですがそれほど、ひたすら「味」を追い求めております。今後もパッケージなど、よりよい形を提案していきたいと思います。